Četvrtak
Od cveta do tegle kako nastaje med
Iza pune tegle stoji niz koraka u košnici. Pčele prikupljaju nektar, prerađuju ga i ostavljaju da sazri u saću.
Nektar je početak dugog procesa
Kada vidite pčelu na cvetu, ona ne nosi gotov med nazad u košnicu. Radilica prikuplja nektar, tečnu biljnu sirovinu čiji sastav zavisi od posećenih cvetova.
Po povratku u društvo, prikupljeni sadržaj prolazi kroz dalju obradu među pčelama. Zato put od cveta do meda uključuje rad velikog broja članova zajednice.
U saću med postepeno sazreva
Pčele smeštaju prerađeni nektar u ćelije saća i postepeno smanjuju njegovu vlažnost. Istovremeno se sastav menja delovanjem enzima koje pčele unose tokom prerade u društvu.
Kada je sadržaj dovoljno sazreo, ćelije mogu biti zatvorene tankim voštanim poklopcem. Pčelar zato pri pregledu ramova posmatra stanje saća pre nego što odluči o vrcanju.
- Nektar nije isto što i med.
- Sazrevanje se odvija unutar košnice.
- Stanje ramova usmerava vreme vrcanja.
Vrcanje odvaja med od saća
Kada ramovi budu spremni, pčelar uklanja voštane poklopce i med izdvaja iz saća vrcanjem. Nakon toga se med može procediti kako bi se uklonili komadići voska.
Punjenje tegle je zato završni deo mnogo dužeg puta koji počinje na paši. Podatak o sezoni i mestu pčelarenja pomaže da konkretnu teglu povežete sa njenim poreklom.
